焼肉を食べたくなると、お店に行くか、それとも家で焼くか迷いますよね。でも、自宅で焼肉をするとなると、煙や油はねが気になるし、どんなコンロを選べばいいのかわからない……という人も多いのではないでしょうか。
この記事では、焼肉のコンロの種類や選び方のポイントをわかりやすく解説します。室内で使うのか、アウトドアで使うのか、何人分焼くのかによって最適な選択は変わります。自分の用途に合った一台を見つけるための判断材料を、ぜひ参考にしてください。
焼肉のコンロは大きく分けて3種類
焼肉用のコンロと一口に言っても、熱源によって大きく3つのタイプに分かれます。それぞれに特徴がまったく異なるので、まずはこの違いを理解することが選び方の第一歩です。
1. ガス式（カセットコンロタイプ）
ガス式は、カセットボンベを燃料とするタイプのコンロです。最も手軽に使えるのが魅力で、室内外問わず使える汎用性の高さがあります。
火力調整がダイヤルで簡単にできるので、強火で一気に焼きたいときも、弱火でじっくり焼きたいときも思いのまま。煙や油はねが気になる人には、スモークレス構造の製品も登場しています。
特に、イワタニの製品は焼肉用コンロの分野で非常に人気があります。具体的な製品としては、イワタニ カセットガス スモークレス焼肉グリル“やきまるスリムや、アウトドア向けのイワタニ カセットフー タフまるなどが代表的です。
2. 炭火式
炭火式は、文字通り炭を燃料として焼くタイプです。炭火の遠赤外線効果と燻煙効果により、食材に香ばしさと旨みが加わり、焼肉店で食べるような本格的な味わいを楽しめます。
高温調理が可能なので、表面はカリッと、中はジューシーに焼き上げることができます。ただし、火起こしに手間と時間がかかること、火力調整が難しいこと、灰の後始末が必要なことなど、ガス式に比べると手間がかかるのは事実です。
基本的に屋内での使用は難しく、アウトドア向けの製品が中心になります。
3. 電気式（ホットプレートタイプ）
電気式は、コンセントに差して使うタイプの焼肉プレートです。火を使わないため安全性が高く、煙や匂いが少ないのが特徴で、マンションなどの室内での使用に最適です。
温度調節がダイヤル式で簡単で、一定の温度を保ちやすいのもメリット。ただし、電源が必要なためアウトドアでは使えません。また、ガス火や炭火に比べると火力が弱い場合があるので、その点は事前に確認しておく必要があります。
焼肉のコンロを選ぶときの4つのポイント
ここからは、自分にぴったりの焼肉のコンロを選ぶための具体的なポイントを紹介します。以下の4つの視点で考えると、迷わず選びやすくなります。
1. 使用場所で選ぶ（室内か屋外か）
まずは、コンロをどこで使うのかをはっきりさせましょう。
- 室内（マンション・一戸建て）：電気式か、スモークレスタイプのガス式がおすすめです。特にマンションでは火気の使用に制限がある場合もあるので、管理規約を確認しておくといいでしょう。
- 屋外（キャンプ・バーベキュー）：ガス式か炭火式が選択肢になります。風の強い場所で使うなら、風に強い構造のガス式が安心です。
2. 使用人数で選ぶ
何人で焼肉をするのかも、サイズを決める重要なポイントです。
- 1〜2人用：幅30cm前後のコンパクトサイズが扱いやすいです。イワタニ「やきまるスリム」は幅約32cmで、少人数向けに設計されています。
- 3〜4人以上用：もう少し大きめのプレートサイズや、同時に多くの肉を焼ける火力のある製品を選びましょう。
3. 煙・油はね対策で選ぶ
室内で焼肉をする最大の悩みは、煙と油はねです。
スモークレスタイプの製品は、専用の構造で煙の発生を抑える仕組みになっています。油はねも、ガード付きの水皿が付いている製品なら、飛び散りをかなり軽減できます。
煙を完全にゼロにすることはできませんが、快適さは格段に違います。
4. お手入れのしやすさで選ぶ
焼肉のあとの片付けが面倒だと感じた経験はありませんか？プレートが水洗いできるか、分解して洗えるかどうかは、購入前にぜひ確認しておきたいポイントです。
フッ素加工が施されたプレートは焦げ付きにくく、拭き取りも簡単です。本体に油が入り込む構造だと洗うのが大変なので、シンプルな構造のものを選ぶと後悔しにくいでしょう。
家庭用・アウトドア別におすすめの焼肉のコンロ
ここからは、シーン別におすすめの製品を具体的に紹介していきます。
1. 室内でスモークレスに焼きたい人向け：イワタニ「やきまるスリム」
イワタニ カセットガス スモークレス焼肉グリル“やきまるスリム
まず最初に紹介するのは、イワタニの「やきまるスリム」です。2025年3月に発売された比較的新しいモデルで、室内焼肉の悩みを解決する機能が詰まった一台です。
- 特徴：特許構造で煙を抑制するスモークレス設計。高さ約4.7cmのガードで油の飛び散りを軽減します。コンパクトサイズ（幅31.9×奥行27.9×高さ14.9cm）で、重量は約1.9kgと軽量です。
- メリット：マンションなどの室内でも煙や油はねを気にせず使えます。直火で焼けるので、肉の表面は香ばしく焼き上がります。後片付けも比較的簡単です。
- デメリット：最大発熱量は1.0kWと、火力は強くありません。そのため、大量の肉を一度に焼くようなシーンには不向きです。また、カセットガスは別途購入が必要です。
- 向いている人：室内で手軽に焼肉を楽しみたい人、煙や油はねを特に気にする人、2人前後の少人数で使う人。
- 向いていない人：大人数でアウトドアアウトドアで火力を重視する人、炭火の風味を求める人。
- 購入前の注意点：テント内や車内では使用が禁止されています。また、価格はオープン価格のため、販売店ごとに異なります。
2. アウトドアで風に負けずに使いたい人向け：イワタニ「タフまる」
続いて紹介するのは、同じくイワタニの「タフまる」です。2018年発売のロングセラーモデルで、特にアウトドアでの使用を想定して設計されています。
- 特徴：風に強いダブル風防ユニットと多孔式バーナーを搭載。耐荷重は20kgあり、ダッチオーブンなどの重い調理器具も使えます。専用の収納ケースが付属するモデルもあります。
- メリット：キャンプサイトなど風の強い場所でも安定して使えます。焼肉だけでなく、鍋料理や炒め物など多用途に使えるのが魅力。災害時の備えとしても役立ちます。
- デメリット：焼肉専用ではないため、別売りの専用プレートが必要な場合があります。スモークレス機能はないので、室内での使用には向きません。
- 向いている人：キャンプなどのアウトドアで多用途に使いたい人。風の強い場所で使用する人。
- 向いていない人：室内で煙を徹底的に抑えたい人。
- 購入前の注意点：使用できる鍋の大きさに制限があるので、大きな調理器具を使う予定がある人は事前にサイズを確認しましょう。
3. 本格的な炭火焼きを楽しみたい人向け：炭火コンロ
炭火焼きの魅力は、やっぱりあの香ばしさと旨みです。遠赤外線効果で肉の内部までしっかり火が通り、外はカリッと、中はジューシーに焼き上がります。
- 特徴：炭火の遠赤外線効果と燻煙効果で食材に香ばしさと旨みを加えます。高温調理が可能で、焼き鳥やステーキなど幅広い料理に対応できます。
- メリット：本格的な焼き上がりを楽しめる。アウトドアでの調理体験としても価値がある。
- デメリット：火起こしに手間と時間がかかる。火力調整が難しい。灰の後始末が必要。屋内では基本的に使用できません。
- 向いている人：本格的な味わいを追求する人。アウトドアでの調理そのものを楽しむ人。
- 向いていない人：手軽さや室内使用を重視する人。初心者。
- 購入前の注意点：直火であるため、火の取り扱いには細心の注意が必要です。使用場所のルールを事前に確認しましょう。
4. 室内で火を使わず安心して使いたい人向け：電気式焼肉プレート
小さな子どもがいる家庭や、マンションで火の使用に制限がある場合におすすめなのが、電気式のホットプレートタイプです。
- 特徴：電源をコンセントに差して使うタイプ。煙が少なく、温度調節がダイヤル式で簡単です。焦げ付きにくいフッ素加工が施されている製品が多いのも特徴です。
- メリット：火を使わず安全性が高い。煙や匂いが少なく室内に最適。温度管理が容易で焼きすぎを防ぎやすい。
- デメリット：電源が必要なためアウトドアでは使えない。ガス火に比べると火力が弱い場合がある。かさばるモデルもあるため収納スペースの確保が必要です。
- 向いている人：小さな子どもがいる家庭。マンションなど火の使用に制限がある場所。手軽に室内で焼肉を楽しみたい人。
- 向いていない人：アウトドアで使用したい人。強い火力を求める人。
- 購入前の注意点：消費電力（ワット数）を確認し、必要な火力があるかチェックしましょう。出力は1,200〜1,400W以上が一つの目安になります。
焼肉のコンロに関するよくある疑問
ここでは、焼肉のコンロを選ぶときによく寄せられる疑問に答えていきます。
Q. 室内で使っても煙や匂いは大丈夫？
スモークレスタイプの製品なら煙の発生をかなり抑えられますが、完全にゼロにはできません。必ず換気扇を回すか、窓を開けて換気するようにしましょう。
また、「スモークレス」という名称から「煙が出ない」と誤解する人もいますが、正しくは「煙を抑制する」という意味です。過信せず、適切な換気を行ってください。
Q. 一人暮らしにはどのサイズがいい？
1人〜2人で使うなら、幅25〜30cm程度のコンパクトサイズが扱いやすくておすすめです。「やきまるスリム」のような製品は少人数向けに設計されており、収納場所も取りません。
Q. キャンプで使うにはどれがいい？
アウトドアで使うなら、風に強いカセットコンロ（例：「タフまる」）か、炭火コンロがおすすめです。特に風の強い場所では、風防機能がある製品を選ぶとストレスが少ないでしょう。
焼肉のコンロを選ぶときのまとめ
焼肉のコンロは、使用場所や人数、重視するポイントによって最適な製品が変わります。
- 室内で煙を気にせず使いたい：スモークレスタイプのガス式か電気式
- アウトドアで風に強く多用途に使いたい：風防付きのガス式
- 本格的な味わいを楽しみたい：炭火式
- 火を使わず安全に室内で使いたい：電気式
それぞれにメリット・デメリットがありますので、自分のライフスタイルに合った一台を選ぶことが大切です。価格や仕様は変更される場合があるので、購入前には必ず公式サイトや販売ページで最新情報を確認してくださいね。
焼肉のコンロは、正しく選べば家庭での焼肉が格段に楽しくなります。この記事が、あなたにぴったりの一台を見つけるための参考になれば嬉しいです。
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