自宅で手軽に本格的な炉端焼きを楽しめると話題のカセットガス式グリル「イワタニ 炙りやII」。焼き鳥や焼き魚、お肉まで、いろんな食材を香ばしく焼き上げることができると人気を集めています。
でも、実際のところ「煙はどれくらい出るの？」「お手入れは面倒？」「旧モデルと何が違うの？」など、購入前に気になるポイントも多いはず。
この記事では、イワタニ公式の情報をもとに、カセットガス炉ばた焼器 炙りやIIの特徴やスペック、使った人のリアルな声、安全に使うための注意点まで詳しく解説していきます。
イワタニ 炙りやIIとは？どんな製品？
カセットガス炉ばた焼器 炙りやIIは、岩谷産業（イワタニ）が販売しているカセットガス式の炉ばた焼器です。型番は「CB-ABR-2」で、2026年6月現在も販売中の現行モデルになります。
もともとは「炉ばた大将 炙りや」というシリーズ名で親しまれていましたが、モデルチェンジを経て現在は「炙りやII」として展開されています。旧モデル（CB-RBT-WやCB-RBT-Aなど）と基本的な機能はほとんど変わりませんが、デザインやカラーが変更されています。
輻射熱で焼く仕組み
この製品の最大の特徴は、輻射熱（赤外線） を使って食材を焼くという点です。イワタニの特許技術（特許第5254079号）を採用しており、遠赤外線の力で食材の内部までしっかりと火を通しつつ、表面はカリッと香ばしく焼き上げることができます。
炭火のように直火で焼くわけではありませんが、輻射熱によって余計な脂を落としながら、素材本来のうまみを閉じ込めるのがポイント。炭火の風味とまではいかなくても、家庭用グリルとはひと味違った仕上がりを楽しめると評判です。
網焼きと串焼きの両方に対応
カセットガス炉ばた焼器 炙りやIIは、焼き網を使った網焼きはもちろん、付属の串焼きステーを使えば串焼きも楽しめます。焼き鳥や野菜串を何本も並べて焼けるので、ちょっとした居酒屋気分を味わいたいときにもぴったりです。
焼き網のサイズは約280mm×180mmとコンパクトながら、2〜3人分の食材を同時に焼くには十分な広さがあります。
気になるスペックと価格
まずは、カセットガス炉ばた焼器 炙りやIIの基本スペックを公式情報から確認しておきましょう。
- 本体サイズ：409×214×134mm
- 焼き網サイズ：280×180mm
- 重量：約2.4kg
- ガス消費量：約169g/h
- 連続燃焼時間：約90分（カセットガス1本使用時）
- カラー：ブラック
- 安全装置：圧力感知安全装置（ガスボンベの過熱防止）、立ち消え安全装置など
重さは約2.4kgと軽量なので、キャンプなどのアウトドアに持ち出すのにも便利です。カセットガス式なので電源が不要で、室内（換気扇の下）でも屋外でも気軽に使えます。
価格はオープン価格ですが、実売価格はおおむね6,000円台〜9,000円台で推移しています。販売店やタイミングによって変動するので、購入を検討する際は各ECサイトや量販店の価格をチェックしてみてください。
イワタニ 炙りやIIの口コミ・評判
実際に使っている人の声をまとめると、「良い評判」と「気になる声」の両方があるのが正直なところです。ここでは、口コミやレビューをもとにリアルな評価を紹介していきます。
良い評判
- 火力が強くて美味しく焼ける：「思った以上に火力が強く、外はパリッと中はジューシーに焼ける」という声が多く見られます。特に鶏肉や魚を焼くと、余分な脂が落ちてヘルシーに仕上がると好評です。
- 手軽に本格的な炉端焼きが楽しめる：「炭火のように面倒な準備がいらないのに、美味しく焼ける」と、自宅で手軽に本格的な焼き鳥を楽しみたい人には嬉しいポイントのようです。
- コンパクトで収納しやすい：使わないときはコンパクトに収納できるサイズ感も、多くのユーザーに支持されています。
- イワタニ製で信頼できる：カセットガスコンロの老舗メーカーという安心感も、選ぶ理由のひとつになっています。
気になる声
- 煙が結構出る：一番多く聞かれるのが「煙が思ったより出る」という意見。換気扇の下で使うことを前提にしていても、焼くものによってはかなり煙が立つようです。屋内で使うときは窓を開けるなど、しっかり換気をする必要があります。
- 掃除がやや面倒：油はねや焦げ付きが発生するため、使用後の掃除には手間がかかるとの声も。焼き網や水皿は取り外して洗えますが、輻射板や本体内部にこびりついた汚れのケアには注意が必要です。
- 火力調節に慣れが必要：火力が強いぶん、慣れるまでは焦げ付きやすいという意見もあります。最初は中火〜弱火で試しながら調整するのがおすすめです。
- 串焼きステーは使いづらいと感じる人も：串を固定するためのステーがやや不安定に感じるという声もありました。こちらは個人の好みや慣れが分かれそうなポイントです。
口コミには個人差があるため、参考程度に留め、自分の使い方や目的に合うかをよく確認してから購入を検討するのがよいでしょう。
旧モデルとの違いは？
カセットガス炉ばた焼器 炙りやIIの前身にあたる「炉ばた大将 炙りや」シリーズ（CB-RBT-W・CB-RBT-A・CB-RBT-Jなど）と、現行の「炙りやII」は、基本的な機能や焼き方の仕組みに大きな違いはありません。
主な違いはデザインとカラーで、旧モデルはアイボリーやレッド、ブラックなどがありましたが、現行の「炙りやII」はブラックを基調とした落ち着いたデザインに統一されています。
そのため、中古市場で旧モデルを見かけることもありますが、購入する際は型番をよく確認することをおすすめします。また、旧モデル用の部品と現行モデルの互換性については、公式情報で確認するのが確実です。
購入前に確認したい注意点
カセットガス炉ばた焼器 炙りやIIを安全に楽しく使うために、公式が案内している注意点をいくつか押さえておきましょう。
換気は絶対に必須
この製品は屋内でも使えますが、必ず換気扇の下か、風通しのよい場所で使用してください。煙が発生することを前提に設計されているため、換気が不十分だと部屋中に煙や匂いがこもってしまいます。特に焼き魚や脂の多い肉を焼くときは、より多くの煙が出るので注意が必要です。
テント内・車内では絶対に使わない
アウトドアでの使用も可能ですが、テント内や車内などの密閉空間では絶対に使用しないでください。一酸化炭素中毒や火災の危険があります。屋外で使う場合も、風通しの良い場所を選びましょう。
水皿には必ず水を入れる
調理を始める前に、水皿に必ず水を入れるのがルールです。水皿の水は煙や匂いを抑える効果があるほか、落下した脂を受け止めて発火を防ぐ役割も果たします。水が少なくなってきたら、使用中でも適宜足すようにしてください。
カセットガスは純正品が安心
イワタニ製のカセットガス以外でも物理的には使用できますが、メーカーは純正品の使用を推奨しています。安全性や性能を考えると、イワタニのカセットガスを選んでおくのが無難です。
価格やスペックは変動する可能性がある
この記事で紹介した価格やスペックは2026年6月時点の情報です。実際の販売価格は店舗や時期によって変わりますし、仕様も予告なく変更されることがあります。購入を決める前に、必ず公式サイトや販売ページで最新情報を確認するようにしましょう。
イワタニ 炙りやIIが向いている人・向いていない人
ここまでの特徴や口コミを踏まえて、どんな人にカセットガス炉ばた焼器 炙りやIIが向いているか、反対に向いていないかを整理してみました。
向いている人
- 自宅で手軽に焼き鳥や焼き魚を楽しみたい人
- キャンプなどのアウトドアに持っていけるグリルを探している人
- 炭火の準備や後片付けの手間を省きたい人
- 1〜3人程度の少人数での食事に使いたい人
向いていない人
- 大人数でのバーベキューに使いたい人（焼ける面積が限られています）
- 煙や匂いを極力出したくない人
- 使用後の掃除をできるだけ簡単に済ませたい人（油汚れのケアはやや手間がかかります）
- 炭火の風味にこだわる人（輻射熱は炭火とは異なる焼き上がりです）
自分の使い方や優先したいポイントと照らし合わせて、検討してみてください。
よくある質問（Q&A）
カセットガス炉ばた焼器 炙りやIIについて、よく寄せられる疑問をまとめました。
Q. 煙はどれくらい出ますか？
A. 煙は出ます。使用する食材や火力によっても変わりますが、焼き魚や脂の多い肉を焼くときは特に煙が立ちやすいです。屋内で使う場合は換気扇を強めに回し、窓を開けるなどの対策をしましょう。
Q. お手入れは大変ですか？
A. 焼き網や水皿、受け皿は取り外して洗えるので、こまめに洗う分にはそれほど難しくありません。ただ、輻射板や本体内部に油が飛び散ることもあるので、使った後は冷めてから拭き掃除をする習慣をつけるのがおすすめです。
Q. イワタニ以外のカセットガスは使えますか？
A. 物理的には使えますが、メーカーはイワタニ純正のカセットガスを推奨しています。安全性や燃焼効率を考えると、純正品を使うのが安心です。
Q. 旧モデルとどちらを選べばいいですか？
A. 現行モデルのカセットガス炉ばた焼器 炙りやIIは旧モデルとほぼ同機能で、デザインがブラックに統一されています。基本的には新しいモデルを選んでおけば間違いありませんが、中古市場などで旧モデルを検討する場合は、型番や状態をよく確認しましょう。
まとめ：イワタニ 炙りやIIは自宅で炉端焼きを楽しみたい人にぴったり
カセットガス炉ばた焼器 炙りやIIは、輻射熱を活用して手軽に本格的な焼き料理を楽しめるカセットガスグリルです。
- 炭火のような準備や片付けの手間がない
- 網焼きと串焼きの両方に対応
- コンパクトで持ち運びにも便利
- イワタニの安全装置で安心して使える
一方で、煙が出ることや掃除の手間は避けられないため、そこをどう感じるかが購入の分かれ目になりそうです。口コミを見ても「買ってよかった」という声が多い一方、「煙に驚いた」「掃除が大変」という意見もあるので、自分の使い方や設置場所をよく考えてから判断するのがよいでしょう。
イワタニ公式サイトでは、製品の詳細や交換部品の情報も確認できます。気になる方はチェックしてみてください。
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