自宅で手軽に本格的な炉ばた焼きが楽しめると話題の「イワタニ炙りや」。カセットガス式で手軽に使える人気アイテムですが、現行モデルと旧モデルがあってどちらを選べばいいのか迷っている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、イワタニ炙りやのなかでも現行モデル「炙りやII（CB-ABR-2）」を中心に、特徴やスペック、旧モデルとの違い、実際の口コミで見られる評価を整理してご紹介します。購入を検討している方は、ぜひ最後までご覧ください。
イワタニ炙りやとは？どんな調理器具？
イワタニ炙りやは、カセットガスを燃料とする卓上タイプの炉ばた焼器です。炭火のように面倒な準備や後片付けがいらず、電源も不要なのが大きな魅力。輻射熱（赤外線）を使った加熱方式で、外はパリッと中はジューシーな仕上がりを実現します。
現在販売されている現行モデルは「炙りやII（型番：CB-ABR-2）」で、旧モデル「炙りや（CB-ABR-1）」からデザインや素材がアップデートされた製品です。網焼きだけでなく串焼きにも対応しており、自宅で焼き鳥や炉ばた焼きを楽しみたいというニーズに応える一台となっています。
炙りやIIの基本スペックと特徴
まずは現行モデル「炙りやII」の公式スペックを確認しておきましょう。
本体サイズ・重量
幅409mm×奥行214mm×高さ134mmで、A4サイズよりも一回り大きい程度。重量は約2.4kgと軽量で、キャンプなどのアウトドアに持ち出すのも苦になりません。焼き網のサイズは280mm×180mmで、2〜3人分の調理にちょうどよい大きさです。
火力と燃焼時間
最大発熱量は2.3kW（2,000kcal/h）。カセットガス1本での連続燃焼時間は約90分です。強火のカセットコンロと比べるとやや火力は控えめですが、じっくり焼き上げる炉ばた焼きには適したバランスといえるでしょう。
安全機能
圧力感知安全装置をはじめ、万が一の際にガスボンベが自動的に外れる仕組みなど、イワタニ独自の安全機能が搭載されています。屋内で使用する場合も、正しい使い方を守れば安心して使える設計です。
旧モデル「炙りや（CB-ABR-1）」との違い
イワタニ炙りやシリーズには、旧モデル「炙りや（CB-ABR-1）」も存在します。ここでは、現行モデル「炙りやII」との主な違いを整理します。
カラーとデザイン
旧モデルはメタリックブラウン（赤茶色系）のカラーリングでしたが、現行モデルはマットブラックに変更され、よりスタイリッシュな印象になりました。キッチンやリビングに置いても馴染みやすいデザインです。
焼き網の素材
これがもっとも大きな違いのひとつです。旧モデルの焼き網はスチール製でしたが、炙りやIIではステンレス製にグレードアップ。ステンレス製のほうが錆びにくく、耐久性やメンテナンス性に優れています。
価格帯
炙りやIIはオープン価格ですが、市場価格は6,000円〜9,000円台が中心です。旧モデルは在庫限りの販売となることが多く、新型よりも安価で購入できるケースもあります。ただし、デザインや素材の違いを考慮すると、コスト差以上の価値があると評価する声も少なくありません。
機能面での違い
基本機能やサイズ、火力などは両モデルで大きく変わっていません。そのため、機能重視かデザイン・素材重視かで選ぶとよいでしょう。どちらを選ぶにしても、型番が異なる（CB-ABR-1とCB-ABR-2）ため、購入時に間違えないよう注意が必要です。
イワタニ炙りやのメリット・デメリット
現行モデル「炙りやII」を中心に、実際に使ってみて感じられるメリットとデメリットを整理します。
メリット
手軽に炉ばた焼きが楽しめる
炭火のように火おこしや炭の管理が不要で、カセットガスをセットすればすぐに使えます。片付けも簡単なので、日常使いしやすいのが魅力です。
輻射熱で美味しく焼ける
輻射熱（赤外線）による加熱は、遠赤外線効果で食材の内部までしっかり熱が通ります。焼き鳥や魚介類は外側が香ばしく、中はジューシーに仕上がると評価されています。
網焼きと串焼きの2WAY
専用の串焼きステーを使えば、焼き鳥の串焼きも楽しめます。ひとつの製品で異なるスタイルの調理ができるのは大きなポイントです。
コンパクトで持ち運びやすい
2.4kgという軽さとコンパクトなサイズ感は、キッチンでの使用はもちろん、ベランダやキャンプなどのアウトドアシーンにもぴったりです。
デメリット
煙が出ることがある
脂が焼き網や受け皿に落ちる際に煙が発生します。換気扇の下や屋外での使用が推奨されており、完全に煙を抑えたい方にはやや不向きかもしれません。ただし、口コミでは「換気扇の下なら問題ない」という声も多く見られます。
掃除にやや手間がかかる
分解して水洗いできる構造ではあるものの、油汚れがこびりつきやすいため、使用後のこまめな手入れが必要です。焼き網や水皿、輻射板などパーツごとに洗う必要があります。本体は水洗いできない点にも注意しましょう。
火力に物足りなさを感じる場合も
最大発熱量2.3kWは、強火のカセットコンロ（約3.3kW前後）と比べると控えめです。一気に焼き上げたい方や、大量調理をする方には火力不足に感じるかもしれません。あくまでじっくり焼く調理法に向いている製品です。
大人数の調理には不向き
焼き網が280mm×180mmとコンパクトなため、一度に焼ける量には限りがあります。家族4人以上でメイン料理を焼くには、サイズが小さく感じるでしょう。
イワタニ炙りやIIはどんな人に向いている？
製品の特徴を踏まえると、以下のような方に「炙りやII」は特におすすめできます。
向いている人
- 自宅で手軽に焼き鳥や炉ばた焼きを楽しみたい方
- 炭火の準備や後片付けの手間を省きたい方
- キャンプなどのアウトドアでも気軽に焼き物を楽しみたい方
- コンパクトな調理器具を探している方
- スタイリッシュなデザインを重視する方
向いていない人
- 大人数で一度にたくさん焼く必要がある方
- 手入れの手間を極力省きたい方
- より強い火力を求める方
- 煙の発生を完全に避けたい方
購入前に確認しておきたい注意点
イワタニ炙りやを安全に快適に使うために、あらかじめ確認しておくべきポイントをまとめました。
必ず水皿に水を入れて使用する
汁受けトレー（水皿）に水を入れずに使用すると、火災の原因になります。使用前の習慣として必ず確認しましょう。
換気を十分に行う
屋内で使用する場合は、換気扇を回すか窓を開けて換気を行ってください。特に脂の多い食材を焼くときは煙やにおいが発生しやすくなります。
テント内や車内では使用しない
カセットガス式の調理器具は、密閉空間での使用が禁止されています。必ず換気のよい場所で使うようにしましょう。
使用後はしっかり手入れをする
油汚れを放置すると、次回使用時の煙やにおいの原因になります。パーツを分解して、中性洗剤でやさしく洗い、よく乾燥させてから保管してください。本体は水洗いできないので、濡れ布巾で拭く程度にとどめましょう。
業務用途での長時間使用は避ける
あくまで家庭用として設計されています。飲食店などの業務用途や、長時間の連続使用は想定されていません。
イワタニ炙りやに関するよくある疑問
ここでは、イワタニ炙りやを検討する方がよく持つ疑問をピックアップしました。
火力は本当に十分なのか？
「じっくり焼く」という調理スタイルに適した火力設計です。焼き鳥や魚を外はカリッと中はジューシーに仕上げたい方には十分なパワーがあります。ただし、強火で一気に焼き上げたい場合には物足りなさを感じるかもしれません。
煙の対策はどうすればいい？
口コミでは「換気扇の下で使えば問題ない」という声が多いです。また、脂の多い食材を焼くときは煙が出やすいため、あらかじめ換気の準備をしておくと安心です。バルコニーや庭など屋外での使用もおすすめです。
旧モデルとどっちを買うべき？
デザインや焼き網の素材を重視するなら現行モデルの「炙りやII」がおすすめです。一方、コストを優先したい場合は、在庫限りで販売される旧モデルも選択肢になります。ただし、旧モデルの焼き網はスチール製のため、錆びにくいステンレス製の新型と比べるとメンテナンス性で差があります。
掃除はどれくらい大変？
使用後にこまめに洗えば大きな負担にはなりませんが、油汚れを放置すると落ちにくくなります。焼き網や水皿、輻射板は取り外して洗えるので、使い終わったらすぐに水に浸けておくのがおすすめです。本体は水洗いできないので、拭き掃除で済ませましょう。
まとめ：イワタニ炙りやで手軽に炉ばた焼きを楽しもう
イワタニ炙りやは、自宅で手軽に本格的な炉ばた焼きを楽しめるカセットガス式の調理器具です。現行モデル「炙りやII（CB-ABR-2）」は、旧モデルからデザインと焼き網の素材がグレードアップし、より使いやすく進化しました。
輻射熱による美味しい焼き上がりや、網焼き・串焼きの2WAYスタイルは多くのユーザーに支持されています。一方で、煙が出ることや掃除の手間、火力の特性など、事前に理解しておくべきポイントもあります。
自分や家族の調理スタイルや重視するポイントを照らし合わせて、新旧モデルを含めて検討してみてください。購入後は公式の安全注意事項を守って、ぜひ美味しい炉ばた焼きを楽しんでくださいね。
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