日本のBBQってBBQじゃなくてグリルだよね・・・・

1: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:40:03.847 ID:h+Q0GXoU0

長時間かけて手がけたBBQ食べられるとこ無いかな

4: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:40:43.752 ID:PJ5FsKONM

グリルとBBQの違いってなんだぁ？

9: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:41:27.292 ID:QXC8DIBbd

>>4
蓋して焼くかどうか

10: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:41:29.836 ID:h+Q0GXoU0

>>4
高温で焼き上げるのがグリル
低音で時間かけて作るのがbbq

16: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:42:31.460 ID:FKtf78uH0

>>10
グリルっていうか焼き肉だよね日本のは

19: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:43:19.588 ID:h+Q0GXoU0

>>16
まぁそうだな
外での焼肉をbbqと呼んでる感じ
テキサスとかのbbqたべたい

22: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:45:22.985 ID:1Z4HB6CR0

>>16
これ

51: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:58:54.387 ID:V8B+1pBda

>>4
アメリカのバーベキューはクソデカいグリルでクソデカい肉を蓋して何時間もかけて低温で焼いたりする

6: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:40:56.334 ID:cWI2S05o0

正しいバーベキューってそもそもなんだ？

7: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:41:04.467 ID:QXC8DIBbd

網焼きだよ？

11: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:41:48.870 ID:aLuqyI4va

シュラスコみたいな串に刺してるやつ？

13: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:42:00.623 ID:FKtf78uH0

本物のBBQは肉焼くのに半日くらいかけるんだぞ

17: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:42:58.877 ID:WVX1D5Jy0

>>13
アメリカ人がそんなに待てるの？

20: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:44:23.431 ID:QXC8DIBbd

>>17
飲み食いしながら待ってるよアメリカ人

ブランチ喰いながら早めの夕飯作ってる感覚

21: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:44:37.452 ID:h+Q0GXoU0

>>17
ビール飲んだりくっちゃべったりしながら焼くんだぞ
まぁ店で食ったり日本のと似たグリルタイプも多いけど

14: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:42:09.772 ID:h+Q0GXoU0

熟成させた肉を半日くらいかけて火を通したやつ食いたい

15: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:42:10.628 ID:HDJuD8kV0

本場ですらデカイ肉の塊焼かないBBQあるだろ

18: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:43:14.081 ID:QXC8DIBbd

つまり海鮮BBQは海外に無いのか
海老とかイカとか串に刺して焼くのは

23: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:45:50.119 ID:WVX1D5Jy0

それにしても何食いながら待ってるんだろ
肉焼ける前に腹いっぱいになりそう

28: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:47:50.074 ID:h+Q0GXoU0

>>23
それこそグリルでハンバーグ焼いたりホットドック作ったりとかじゃない？
あとお菓子やアイスやビールや宅配ピザ

女側が雑用してピットマスター役の父親中心にワイワイやってるイメージ

29: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:47:50.173 ID:QXC8DIBbd

>>23
クラッカーに何か付けて食べたり、ディップ系のものを食べたり

25: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:46:17.317 ID:SEPhRQJM0

プルドポーク食いたい
ディスカバリーチャンネルの起業チャレンジ見てからずっとあれうまそうだなと思ってるけどどこにも置いてねえ

27: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:47:46.240 ID:WVX1D5Jy0

>>25
うまそう

26: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:46:39.721 ID:twuk0F4l0

本場の焼肉はー
本場のピザはー
本場のハンバーガーはー
って本場本場言ってる自分に酔ってるだけだろ

31: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:49:46.532 ID:ktuEzJXgd

家建てて庭でやりゃいいじゃん

34: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:50:56.520 ID:QXC8DIBbd

>>31
あぁ…家の庭にレンガでオーブン作ってピザ焼きたい
でも２、３回やったら飽きそう(´･ω･｀)

35: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:51:56.507 ID:F+7FDRNY0

ベトナムの豚みたいなもんか
なるほど
あそこまでいくと友人知人のレクリエーションでやるもんじゃねえな

37: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:52:31.926 ID:1Z4HB6CR0

じっくり焼くのマジで難しすぎる
自宅でウェーバーのコンロ使ってやってみてるけど「これだよこれ！」っていうのがなかなかできない

ウェーバー(Weber) バーベキューコンロ直径47cm コンパクトケトル炭キャンプ 6-8人用【日本正規品10年保証】1221308 / 温度計付き 1221308 黒 47cm

ウェーバー(Weber)

2020-03-03

41: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:54:12.029 ID:F+7FDRNY0

>>37
やっぱいぶしたりすんの？

42: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:54:10.972 ID:w5AMDBPh0

>>37
スネークがおすすめ

43: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:55:04.024 ID:1Z4HB6CR0

>>41
チップ入れることもある

>>42
シャンクス
調べてみる

48: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:56:24.840 ID:F+7FDRNY0

>>43
うおおおおお
うまいんだろうなあああああ

44: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:55:24.585 ID:h+Q0GXoU0

>>37
ウェーバーのいいなぁ…
コストコとかでみかけたら買ってみよう

45: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:56:01.524 ID:aFBXYlvy0

昔みたBBQ協会みたいなとこの規定には立ってやる事と書いてあったな
座ってやったらそれはもうただの焼肉って事だ

52: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 17:59:49.524 ID:V8B+1pBda

なんで何時間もかけるのかわからんが
冷蔵庫が無い時代からのよく焼かないとヤバいっていう警戒心の延長かもしれん

56: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 18:02:33.012 ID:h+Q0GXoU0

>>52
「交流の場」とか「おいしさ追求」とかは事実だろうけど後付けの部分が大きかろうね

61: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 18:11:30.885 ID:w5AMDBPh0

>>52
焼くというより低温調理の一種

53: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 18:01:10.100 ID:WVX1D5Jy0

なるほど
あと必要なのは一緒にバーベーキューできる仲間や家族か…

57: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 18:04:43.502 ID:V8B+1pBda

アホみたいなデプがいる国だから日本人より食欲強いはずだがなぜか彼らはバーベキューになると肉が焼ける＝食べられるまでの数時間を我慢できるんだ…

59: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 18:07:30.737 ID:w5AMDBPh0

日本でやるならダッチオーブンで十分

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キャンプバーベキューダッチオーブン鉄鋳物 22cm シーズニング不要 UG-3061

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)

62: 名無しの実況民 2023/09/20(水) 18:17:19.130 ID:zYqQ8mBt0

多摩川沿いでよくバーベキューしてるけど
長時間飲んでくっちゃべするのが普通だと思ってた
たまーに肉マスターが「できたぞー」ってリブとか運んでくれるからその都度食べる感じ

アメリカン・スタイルＢＢＱ：塊肉をドンッ！

佐藤　政人

誠文堂新光社

2018-03-08

THE男前BBQレシピ77

岡野永佑

山と溪谷社

2021-02-18

引用　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1695199203/