1: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:58:10.909 ID:VBo4ZACOp.net
親友とキャンプに行く
でキャンプ二日目の早朝
まず豆とエビアンとクッカーとパーコレーターとガスバーナーとミルを用意する
バーナーとクッカーを使って豆(マンデリンとブルマン 8:2)を煎る
で、煎ったマンデリンとブルマンをミルで挽く
エビアンをパーコレーターに入れガスバーナーであたためる
豆を適量パーコレーターに入れさらに弱火で4～5分ガスバーナーであたためる.
カップに注ぐ
飲む
うままままww
TOKYO COFFEE 東京コーヒー 高級マンデリン オーガニックコーヒー豆 スマトラ Sumatra Coffee (豆のまま 200g)
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TOKYO COFFEE 東京コーヒー

KALDI(カルディ) 【焙煎珈琲】ブルーマウンテンブレンド/200g(豆)
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キャプテンスタッグ 18-8ステンレス製パーコレーター3カップ M-1225
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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
2012-03-09



2: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:58:46.758 ID:lhLFBo+l0.net
藤岡弘、の方がうまいよ

3: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:58:52.515 ID:WaAFDkLz0.net
だまれライダー

4: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:59:00.519 ID:IkGcfzOE0.net
水くらい現地で汲めよ

7: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:59:37.231 ID:VBo4ZACOp.net
>>4
軟水wwwwww

5: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:59:07.277 ID:pXcua4kA0.net
口の中に…ヴァララの味が広がって…OC…

6: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:59:22.397 ID:VBo4ZACOp.net
ポイントはマンデリンとブルマンとエビアンな
エビアンじゃないとダメ

伊藤園 evian(エビアン) 硬水 ミネラルウォーター ラベルレス 500ml×24本 [正規輸入品]
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伊藤園
2021-08-23


8: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:59:37.924 ID:60tuJRlV0.net
まず喫茶店に行きます

12: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:00:36.171 ID:ZeZM2pMqp.net
>>8
茶店なんて話にならんで

9: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:59:44.468 ID:Ed3ywHbXr.net
無いわ

10: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/14(木) 23:59:50.624 ID:588b2FoR0.net
ありがとう～ありがとう～

13: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:00:36.584 ID:QUR4SdML0.net
一人の場合は？

14: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:01:00.834 ID:ZeZM2pMqp.net
>>13
二行目から始める

15: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:01:20.759 ID:HMqoshWNa.net
のっけからハードルたかいな
諦めるわ

16: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:02:56.059 ID:9n2+Bisp0.net
ホットならなんでも美味い

17: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:03:10.437 ID:ZeZM2pMqp.net
ブルマンが手に入らない場合キリマンでも可
キリマンジャロ coffee 自家焙煎珈琲 キリマン 200ｇ豆でお届け
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(有)カキモトコーポレーション



20: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:04:50.416 ID:x/v2a+pK0.net
めんどくさい

24: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:07:25.565 ID:ZeZM2pMqp.net
>>20
面倒くさい分うままままwww

21: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:05:05.606 ID:+lMqmKXH0.net
ぼくこーひーのめない

22: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:06:21.451 ID:ZeZM2pMqp.net
注意点
煎るときは先にクッカーにマンデリンを投入しろ
これ大事

53: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 01:04:18.074 ID:9yK/k4AVa.net
>>22
マンデリン美味いよな
コーヒー豆んなかで一番好きだわ

23: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:07:21.115 ID:z3HY2Mfn0.net
靴下に豆入れて岩でごりごりやらないの？

25: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:08:06.026 ID:x/v2a+pK0.net
煎るところからか
凄いこだわりだな

26: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:09:09.373 ID:ZeZM2pMqp.net
俺のベストはマンデリンとブルマンの8:2
手に入らんから基本的にマンデリンとキリマンの8:2で妥協しとるが十分うまmamama

27: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:10:45.926 ID:ZeZM2pMqp.net
水は硬水にしとけ
不純物多すぎるのはNG(コントレックス等)
適度なエビアンがベスト

28: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:12:07.691 ID:x/v2a+pK0.net
軟水だとマイルドになって硬水の方が苦味が際立つって出てきたな
好みの問題か

34: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:15:11.079 ID:ZeZM2pMqp.net
>>28
マンデリンは煎り方や挽き方もあるがもともとの特徴として苦味が立ってる
硬水のが向いてるんだよ
で苦味を少しマイルドにする点でブルマンを15~18パーくらいブレンドする

30: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:12:32.606 ID:ZeZM2pMqp.net
注意点2
豆煮立てるとき水は沸騰させるな必ず弱火で気泡若干程度にあっためろ

32: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:13:28.208 ID:ok10Xf7La.net
>>30
にわか乙

35: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:17:33.160 ID:zD97H0Op0.net
ジャコウネコのフンって旨いの？

38: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:20:25.943 ID:ZeZM2pMqp.net
>>35
ブルマンと同じ理由で高い
激レアてだけで味としてはそんなにすごく優れたものではない
個人的な感想だけど

36: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:18:50.347 ID:ZeZM2pMqp.net
基本的に俺はイタリアのエスプレッソが好きなんだが
キャンプではこれで飲む

37: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:19:16.667 ID:/2W77EZ30.net
インスタントコーヒーが美味いよ

39: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:21:14.460 ID:ZeZM2pMqp.net
>>37
インスタントがまずいとは言わんが自分で挽いた方が絶対うまい

41: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:28:10.306 ID:pbhGt2MV0.net
注意点3
感謝を忘れない
コーヒーの生産者・自然・家族・友人全てに「ありがとう」という気持ちを忘れないで淹れる

43: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:30:37.913 ID:ZeZM2pMqp.net
>>41
なんやそれw

44: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:32:21.649 ID:pbhGt2MV0.net
>>43
コーヒーに拘りあるのに藤岡弘、をマジで知らんの？

42: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:29:56.708 ID:ZeZM2pMqp.net
注意点
煎りすぎに注意な
マンデリンを先にクッカーに投入、軽く煎ったらその後ブルマンを投入
で深煎りしすぎないように気をつける

45: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:33:55.259 ID:ZeZM2pMqp.net
普段のコーヒーの淹れ方

コーヒーはエスプレッソが至高
ラヴァッツァの砂糖を一袋入れてのむエスプレッソは至高

46: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:34:19.109 ID:8uFdP4sjH.net
コーヒーって硬水で淹れた方が美味いの？

48: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:37:28.464 ID:ZeZM2pMqp.net
>>46
豆による
苦味を引き立たせたい豆は硬水
俺は基本的に苦いイタリアンやマンデリンがスコだからコーヒーは家でも外でもエビアン

49: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:38:16.592 ID:8uFdP4sjH.net
>>48
じゃあ俺も硬水が合ってるかも
コントレックスが家にあるがそれはやりすぎ？

51: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:41:13.560 ID:ZeZM2pMqp.net
>>49
エスプレッソには最高だよ
ただ通常のドリップコーヒーとかだと俺はエビアンだな

50: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:40:04.335 ID:fAsLeQlg0.net
大作商事のハンドエスプレッソマシンに通販で適当に買ったポッド

小型エスプレッソマシン Handpresso(ハンドプレッソ)ハイブリッド - カフェポッド・コーヒー粉抽出可能 電気不要 - アウトドア・オフィス
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大作商事
2013-09-12


52: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 00:42:11.368 ID:ZeZM2pMqp.net
>>50
家ではデロンギ至極

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DeLonghi(デロンギ)
2020-07-01


54: ？ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/15(金) 01:15:26.769 ID:fV+bw1qx0.net
山頂で日の出見ながら飲むインスタントコーヒーが美味しい

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引用　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1513263490/
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