184: 焚火の前の名無しさん 2022/08/07(日) 20:24:14.29 ID:n7RUXZ7za
偶には俺も
宮が瀬ダムのレストラン
夏限定 冷やし鴨うどん
汁がちょっとしょっぱいけど満足した
宮が瀬ダムのレストラン
夏限定 冷やし鴨うどん
汁がちょっとしょっぱいけど満足した
185: 焚火の前の名無しさん 2022/08/07(日) 21:09:09.62 ID:8vsIO71d0
冷やしのぶっかけだと何故か汁が強すぎるところあるよなぁ
それにしても宮ヶ瀬とは懐かしい
昔々よく未舗装林道繋ぎながら宮ヶ瀬通って早戸川とか行ってたよ
最初に行き始めた頃は未だ宮ヶ瀬ダム建設中だったけど、歳がバレるか
それにしても宮ヶ瀬とは懐かしい
昔々よく未舗装林道繋ぎながら宮ヶ瀬通って早戸川とか行ってたよ
最初に行き始めた頃は未だ宮ヶ瀬ダム建設中だったけど、歳がバレるか
186: 焚火の前の名無しさん 2022/08/07(日) 21:33:49.69 ID:n7RUXZ7za
宮が瀬ダム20周年カードを貰ってきたよ
ホントは去年が20周年だったけど、コロナの影響で今年になったそうな(21周年カードやないんか😅)
ホントは去年が20周年だったけど、コロナの影響で今年になったそうな(21周年カードやないんか😅)
187: 焚火の前の名無しさん 2022/08/07(日) 21:55:04.51 ID:65EJy4mk0
つけ過ぎなのはケチだな
189: 焚火の前の名無しさん 2022/08/08(月) 13:07:08.70 ID:97KleVV30
山葵は産地などで辛さや風味等違うから一概には量が多い少ないで語れない
湯引き？なら油が多いとしたら、山葵が多くなると思う
すまん「俺の好み」
湯引き？なら油が多いとしたら、山葵が多くなると思う
すまん「俺の好み」
190: 焚火の前の名無しさん 2022/08/09(火) 00:03:45.65 ID:E8KsbMgf0
宮ケ瀬ダムのレストランってレイクサイドカフェ？
191: 焚火の前の名無しさん 2022/08/10(水) 00:20:29.11 ID:ijZmNEuqa
そう
水とエネルギー館の中のところです
水とエネルギー館の中のところです
192: 焚火の前の名無しさん 2022/08/10(水) 01:22:05.54 ID:bvj6y0pZ0
道志カレー旨いな
193: 焚火の前の名無しさん 2022/08/14(日) 19:40:06.72 ID:pRGYIZger
新潟で馬刺し食べたわ
会津のほうが美味しかった
会津のほうが美味しかった
194: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 02:01:00.04 ID:pCm+sm5+0
そりゃ新潟で馬刺し食う方が悪い
195: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 04:22:29.03 ID:BawOifidp
諏訪湖の居酒屋で馬刺し！たてがみとふたえご
196: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 11:55:57.35 ID:ynJjMkt70
今は馬刺しも一旦冷凍した物しか食えないからなぁ。
生のママの馬刺しの美味しさ知ってると寂しい世の中だよ。
それもこれも牛肉生で出して死人出したアホな焼肉屋のせいやぞ。
生のママの馬刺しの美味しさ知ってると寂しい世の中だよ。
それもこれも牛肉生で出して死人出したアホな焼肉屋のせいやぞ。
197: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 12:02:10.46 ID:0oab1/M+a
>>196
「ザルコシスティス・フェアリー」という寄生虫が原因で冷凍保存になったそうだ
生肉消費自体が冷え込んだのは例の焼肉屋のせいだろうが、冷凍処置の理由は違う様だな
「ザルコシスティス・フェアリー」という寄生虫が原因で冷凍保存になったそうだ
生肉消費自体が冷え込んだのは例の焼肉屋のせいだろうが、冷凍処置の理由は違う様だな
199: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 13:31:03.73 ID:bmlIFiJ4r
>>196
会津の板下は生やったで
静岡の御殿場駅も
会津の板下は生やったで
静岡の御殿場駅も
200: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 13:40:38.73 ID:ynJjMkt70
>>199
調理前に解凍してるんやで。
調理前に解凍してるんやで。
201: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 13:48:26.79 ID:SiqEOTQa0
〇〇で馬刺
より
〇〇の馬刺
ってのが重要
冷凍でも様々
より
〇〇の馬刺
ってのが重要
冷凍でも様々
202: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 20:12:08.52 ID:zo84ZVf0d
旨かった！
203: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 20:14:20.80 ID:nt+JU7hQ0
>>202
今年はおいくら？
今年はおいくら？
204: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 20:18:26.58 ID:nt+JU7hQ0
>>203
検索で自己解決。いずれ、2,000円いくとは思ってたけど、予想より早くその日が来たな。
検索で自己解決。いずれ、2,000円いくとは思ってたけど、予想より早くその日が来たな。
205: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 22:19:03.51 ID:gDeJFD+T0
>>202
これパセリも食べるの？
これパセリも食べるの？
206: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 23:19:29.05 ID:vNC491NP0
パセリが特徴だよね
この漁師の店は
この漁師の店は
207: 焚火の前の名無しさん 2022/08/15(月) 23:24:31.30 ID:nt+JU7hQ0
昔はこのパセリの下にちょろっと馬糞があった時期もあった。
208: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 08:41:08.98 ID:MwrPtJU8d
パセリって必要？
どんな食べ物にも合わないよね？
どんな食べ物にも合わないよね？
209: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 09:14:52.78 ID:ttDUEt1d0
パセリ、パクチーは毒消し
多少やばいのでも一緒に食えば食中防げるかもな
多少やばいのでも一緒に食えば食中防げるかもな
210: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 09:33:18.75 ID:pVAHYymhd
パセリは西洋の生姜みたいなものかね？
俺は食えたけど人それぞれかな…
他で食ったら3500円以上だと思うけど
2000円で食えるなら満足だわ！
俺は食えたけど人それぞれかな…
他で食ったら3500円以上だと思うけど
2000円で食えるなら満足だわ！
211: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 12:52:26.09 ID:+s/u7PJ0a
新潟のウニカニいくら三色丼
酢飯もちょうど俺好みの塩梅で予想以上に美味しかった
酢飯もちょうど俺好みの塩梅で予想以上に美味しかった
212: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 12:59:30.36 ID:ttDUEt1d0
ウニ丼は酢飯じゃなく、白米で食べたいなぁ
海鮮丼も白飯派だけど
海鮮丼も白飯派だけど
213: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 13:01:42.89 ID:hM46eKwg0
わかる！
214: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 14:21:04.15 ID:56fjZBQL0
パセリ自体の味よりその飲食店がちゃんとパセリを扱ってるかが心配。
買ったらそのまま水につけて使い切るまで何日もそのまんまみたいな店が多い。
買ったらそのまま水につけて使い切るまで何日もそのまんまみたいな店が多い。
215: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 14:26:50.60 ID:nSV1Psyjd
パセリは飾りと一緒だから
使い回し文化もまだ残っていると思うわ
使い回し文化もまだ残っていると思うわ
216: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 14:29:19.52 ID:Nyr0cWOH0
八戸の有名な店でウニ丼食ったけど白飯だったから味気なくて美味くなかったぞ
217: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 15:08:06.05 ID:ttDUEt1d0
それはウニが味気なかったか
ウニの量が足りなかったかのどっちか
板ウニ丸ごとをアテに日本酒飲むのが最高だ
酢飯だとやっぱりウニの風味損ねるので
握りよりアテの方が好き
ウニの量が足りなかったかのどっちか
板ウニ丸ごとをアテに日本酒飲むのが最高だ
酢飯だとやっぱりウニの風味損ねるので
握りよりアテの方が好き
218: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 22:22:04.44 ID:HnTMCaI30
俺のウニも見て！！！
219: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 22:59:46.26 ID:gL+gt+Q20
>>218
おいくら？
カニフレークはさておきウニが美味そうで良いね
俺のウニ丼も見てくれ
積丹半島の…なんで店だったかかな
5000円くらいしたのはよく覚えてる
おいくら？
カニフレークはさておきウニが美味そうで良いね
俺のウニ丼も見てくれ
積丹半島の…なんで店だったかかな
5000円くらいしたのはよく覚えてる
224: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 23:32:29.88 ID:HnTMCaI30
>>219
北海道で2800円…
北海道で2800円…
226: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 03:06:29.13 ID:oJBxC9XB0
>>219
まるてん佐藤食堂かな。
まるてん佐藤食堂かな。
240: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 13:52:40.61 ID:ZVFQBps/d
>>219
囲碁で遊ぶな
囲碁で遊ぶな
248: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 21:06:40.12 ID:Ya+bIyaX0
>>240
俺も思ったわ
しかも持ちづらい
なんでこの器？って
俺も思ったわ
しかも持ちづらい
なんでこの器？って
222: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 23:26:18.51 ID:1BRqaKDj0
オレンジのウニ食べたい
223: 焚火の前の名無しさん 2022/08/16(火) 23:27:04.07 ID:1BRqaKDj0
回転寿司のドドメ色のウニしか食った事ねえ
227: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 06:15:37.70 ID:dWwJ5Rxn0
回転寿司屋さんやお安いお寿司屋さんで、調子乗ってウニ頼むと、なんか全てが台無しになった様な気がする
それまでは美味しく食べてたのに、ウニさんはやっぱちゃんとしたとこで買うか、食べるかするべきなんだな
と、毎回の様に反省します
それまでは美味しく食べてたのに、ウニさんはやっぱちゃんとしたとこで買うか、食べるかするべきなんだな
と、毎回の様に反省します
228: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 07:02:40.45 ID:pxSBWgtM0
それなりの金を取る割に器選びのセンスが全然駄目
せめて高級食材は平均的な料亭クラスの器に盛れよ
器と盛り付け次第で料理の見栄えが相当変わってくる
せめて高級食材は平均的な料亭クラスの器に盛れよ
器と盛り付け次第で料理の見栄えが相当変わってくる
229: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 07:17:35.13 ID:oJBxC9XB0
ウニはこの3年で倍くらいになってる気がするから、その前に用意したそれなりの器になるのは仕方ないだろう。
230: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 07:41:27.91 ID:Nd0lJ3dMd
以前積丹の食堂で食った赤ばふん生ウニ丼
12年前3200円だったが今はいくらするんだろうとググったら6500円になってるようだ
以前でも高いと感じつつ思い切って食ったが、もはや俺の手の届かない額になってしまっていた…
12年前3200円だったが今はいくらするんだろうとググったら6500円になってるようだ
以前でも高いと感じつつ思い切って食ったが、もはや俺の手の届かない額になってしまっていた…
231: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 07:51:25.73 ID:pxSBWgtM0
安さとか量とかを売りにしている飲食店なら仕方がないのだが
飲食を生業にしている割に舌だけでなく目でも味わせることを忘れている
いくら良い食材を使っていたとしても器がアレでは全て台無しだよ
飲食を生業にしている割に舌だけでなく目でも味わせることを忘れている
いくら良い食材を使っていたとしても器がアレでは全て台無しだよ
233: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 07:56:58.24 ID:GqCGRo100
わさび乗せすぎじゃね？
237: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 12:27:41.69 ID:uy7r5Cf6d
淡路島由良の赤うに
3年前は洲本で箱7000円くらいだった記憶
今年は漁解禁すぐに明石で食べたが時価だった
もずくに乗ったのは由良赤うに、握りは積丹の紫うに
禁漁になるまでにもう一回箱赤うに箱食べに行きたい
3年前は洲本で箱7000円くらいだった記憶
今年は漁解禁すぐに明石で食べたが時価だった
もずくに乗ったのは由良赤うに、握りは積丹の紫うに
禁漁になるまでにもう一回箱赤うに箱食べに行きたい
252: 焚火の前の名無しさん 2022/08/18(木) 06:11:26.09 ID:thMvea4r0
>>237
由良の赤ウニより積丹のむらさきうのほうが赤く見えるけど、ホントにあってる？
デジカメのオートホワイトバランスって食べ物おかしくなることあるけど。
由良の赤ウニより積丹のむらさきうのほうが赤く見えるけど、ホントにあってる？
デジカメのオートホワイトバランスって食べ物おかしくなることあるけど。
241: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 14:04:32.27 ID:S58n+J3md
青森県で2000円
242: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 14:44:35.50 ID:Xta/S8JgM
>>241
安いなぁ。
安いなぁ。
244: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 15:23:31.07 ID:fzMs3LLQ0
>>241
会社の先輩に旨い海の幸食いたきゃ北海道行くな、青森で降りて食え
って言われたの思い出した。
会社の先輩に旨い海の幸食いたきゃ北海道行くな、青森で降りて食え
って言われたの思い出した。
243: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 15:16:21.45 ID:OrGzhMIW0
道の駅あぷた うに丼1900円
但しロシア産
但しロシア産
249: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 21:19:01.28 ID:Xta/S8JgM
>>243
根室支庁で採れるウニの一部はロシア産っ書くの義務化されてるから。
根室支庁で採れるウニの一部はロシア産っ書くの義務化されてるから。
245: 焚火の前の名無しさん 2022/08/17(水) 18:15:13.69 ID:5K73yl030
痛風のワイ
この流れ辛い
この流れ辛い
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