調理の為にオピネルのナイフ買おうと思ってるんだけど、使い勝手のいいサイズはどれだろうか？

俺は9番を使ってる

深く考えず8番買ったけどもうちょっと大きくてもよかったと思ってる
でも9や10にしたところで玉ねぎ一発じゃ無理だしな
って自分で言い聞かせてる

そこで堺孝行の牛刀ですよ

オピネルのネタ振ってくる奴はもはや嵐だろ

じゃあサビナイフは

オピネルとメスティン、ヘリノックスとピコグリル、ファイヤースターターあたりは定期的な荒れるネタだね。

オピネルは木製グリップって時点で水に触れる機会の多い調理用にはホントは向かないって聞いたよ
その対策として広まってるグリップのオイル漬けも、デメリットの方が多くいたずらに性能を下げるだけとも

でもフランスの伝統あるメーカーが作ってる堅牢な万能ナイフであることは確かなので、上記の点を理解した上で好きで使うぶんには全く問題ないと思うので使ってるよ
なにしろオピネルカッコいいし

フェデカナイフ！
そういうのもあるのか
これもカッコいいな

ぶっちゃけ見栄えとか所持欲とか無ければ百均のナイフをしっかり研いだりとかでも調理には問題ないのよね…
まあキャンプ自体が雰囲気を楽しむ物だから拘る人は拘るんだろうね

キャンプなんてゴッコ遊びなんだから、雰囲気重視でいいんだよ

うん、趣味のモノに実用性だけ求めるのはナンセンスだよな
車だってただ燃費だけ良きゃいいわけじゃないし、ナイフだってただ切れりゃいいわけじゃない
趣味なんだから金の掛け方も自由なんだし、見た目も雰囲気もブランドも、それぞれ好きなもん使えばいい
自分のポリシーと合わないとか妬み嫉みで他人の好みや趣向にケチ付けたり貶したりする人はどんな趣味でも嫌われる

なんで？

ちゃんと料理するならカーショウのリバーブXLが良い
それ以外なら、普通に調理用のペティナイフで良いと思う

ギアの選択が死活問題に関わるサバイバルやってんじゃないんだからもっと気楽に自分の好きなもの使ってキャンプしようぜ

メスティン、オピネルの話題はホント安定して荒れるな笑　逆に面白くなっちゃう

じゃあオピネルは何に使うのよさ？

オピネルはオルファのカッターみたいなもんやろ

むしろカッターでよくね

オピネルで荒れる理由はオピネルしか使ってないのにナイフの事を知ったような口で語り出す人がいるから荒れるんだと思うぞ

モーラも同じく

1番笑ったのはオピネルを使う理由が「食材も切れて便利だから」というやつ
これぞまさにオルファの発想

だからFEDECAにしときなって

オピネルはフランスの肥後守だからね
実用というより、知名度で選ばれてるんじゃないかな

実際、刃が薄いから食材を切るのには悪くないと思う
ただ、アウトドア用としてタフな用途は苦手だし、柄が木だから水仕事にも向いてない

ヘンケルスのペティナイフがっつり
研いで使ってるけど、肉野菜がスパスパ
切れて気持ちいいよー。

小さいナイフでも調理は可能だけど、
大きい食材は切るのが大変なのと、
ちゃんと研いどかないと怪我の危険も
あるよーってぐらい。

ちなみにオピネル#9も使ってるけど
玉ねぎピーマン人参くらいなら問題無し。
キャベツぐらいのサイズを千切りに
するのは大変。
そういうときは千切りパック買っちゃう。

衛生の話はともかく、調理に使いやすい刃物にはいくつか条件があると思う

錆びにくいことや切れ味がいいという基本スペックの他で、特に形状の面で

・刃全体に丸みがある事
　直刀だと少しの凸凹で食材が繋がってしまう
・刃が薄い事
　食材が散らばらないし、刃が厚いと綺麗に切れない
・刃元(アゴ)に指が入る段差がある事
　平面で刃元を使う時、指が邪魔しない

自分基準だと、オピネルは丸み△、薄刃〇、指×で
それほど料理に向いてない
というか、フォールディングナイフでこの条件は結構厳しい

カーショウのリバーブXLとかカーショウ 1170 メソッドあたりだと
使いやすい形状だと思うけど、こういうの以外だと100均のペティの方が楽かもしれない

どうでもいい

関孫六つこうてる
長名刀で料理も抜群にやりやすい

オピネルは見た目がいい
以上

バタフライナイフが欲しいがまともなのが売ってない

ビクトリノックスのスーベニアで調理関係はなんとかなってるわ
小さいなと思うことはあるけど

バタフライナイフって刃を出したあと舐めるのがめんどくさい

使うたびに3アクションくらい入れないといけないしな

ナイフを出す、舐める、刺すの3アクションだからな
出す、撃つの銃の方が1アクション少ない

そんなに大層なナイフを使っておきながら切るものはちょっとしたお肉とちょっとした野菜です

キャンプ以外で普段から料理する人って少ないのかね

切るのは檸檬とライムと柚子のみですので

折り畳みナイフ自体、洗いにくく不衛生な気がする

家でわざわざナイフ使って調理しないだろ
出た出た不衛生マンw
一生その後大層なナイフで少しのお肉屋と野菜切ってろよ

オピネルはコロッコロだからたまにイラッとする。

みんな料理にはアウトドアナイフ使ってるんだな。うちは包丁セット持っていくわ。

家で使ってるミソノの牛刀持っていったら切れ味良すぎてちょっと触っただけで手を切ってしまった
キャンプだと不安定な状態で使いがちだから切れ味良すぎるのも危険だと思った

人様の使い方に文句言っていいのはその道具を用途指定して貸し与えてる奴だけだぞ
なんで自分の金で買った道具を自分の好きに使って上から目線で文句言われなきゃいかんのか

あ、自分は料理は包丁派です

包丁使うのはいいけど携帯性が悪いんですね
オートキャンプなら正解の一つ
登山とかでは包丁無理

でも包丁も使っていいと思います
一応包丁もナイフですし
(クッキングナイフ)

Kitchen knife
すみません
キッチンナイフでした

包丁の携帯性て帆布の包丁ケースに入れたら問題ないやん

ソロなら貝印のフルーツナイフが定番かな

調理に使い勝手を考えたら普段使ってる包丁が良いよね。
スタッキングの問題と雰囲気アイテム的な要素でナイフを選ぶ人。
人それぞれ好きにキャンプすれば良いんでないの。

長い事使ったら
柄の所腐った
＞＞貝印の果物ナイフ

あと
細かくバージョンが変わってるっていうか
昔の方が良かったりするのかもしれないが
うんとド田舎のスーパーとかだと
調理道具とか置いて有るコーナーに埃被って昔の手のが安く置いて有る
ので全部買い占めよう

貝印のキッチンハサミじゃダメなん？

キッチンハサミだけで食材を調理するのもありですね
場合によっては包丁はいらないかも

包丁だったら、中国軍用スコップ持っていけ、なんでもできる。

オルファは折る刃から

ナイフに限らずギアによって向き不向きがあるのは確かだが、よほどのことがない限りそれなりに応用は効く
だから自由に自分の好みと自己責任で好きな用途に使えばいいだけの話を、「キャンプの○○に使うギアはこれじゃなきゃ」とか「キャンプの○○にこれを使うやつはバカ」とかいってあらゆる方向で他人にマウント取らないと気が済まない層がいるのが問題なんだよなぁ

普段から自分で刃物奮って料理してる野郎には分からんのだよ。普段台所にすら立たないお父さんはキャンプ場でたまーに使うナイフには拘りたいんだよ。
嫁にいつもの包丁でいーじゃん。って言われたら、はい、それで良いです。って言っちゃう人と。
バーローキャンプはちがうんだよと言えるかは、人それぞれなんだよ。

OLFAのナイフとノコギリ買えば解決やん